材料 １人前
| 刺身用トビウオ | お好み量 |
| ご飯 | 茶碗１杯分 |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆酒 | 小さじ１ |
| ★万能ネギ（小口切り） | ２本 |
| ★生姜（みじん切り） | 適量 |
| ★みょうが（みじん切り） | 適量 |
| ★青じそ（せん切り） | １〜２枚 |
| 長芋 | ２〜３cm |
| オクラ | ２〜３本 |
| かつお節 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
作り方
STEP
トビウオを包丁でトントン
トビウオは粗くたたいておく。
STEP
まぜまぜ
ボールに①のトビウオと☆を入れ混ぜ合わせ５分ほどおく。
STEP
長芋を包丁でトントン
長芋は皮をむき、包丁でたたいておく。
STEP
オクラのスタンバイ
オクラはレンジで、または熱湯でサッと熱を通し、冷水にとり、小口切りにしておく。
STEP
よっし、盛り付けいくよ
器にご飯を盛り、上記②〜④と★の薬味をのせる、かつお節をのせる。
STEP
いただきます♪
おしょうゆをかけ混ぜながらいただきましょう！
izurinWell done!
よくできました。
izurin頑張って作った自分を褒めると美味しさが倍増します。
