キスのレモン酢漬け

ウロコ、エラ、お腹を出したキスをカラリと揚げる。

保存容器に①を並べ、新玉ねぎスライスとレモンのスライスを入れ、すし酢を適量加えて冷蔵庫へ。

2〜3時間後から食べられます。