材料 2人前
| スズキ | 2切れ |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 大根 | 6〜7cm |
| たたき梅 | 1個分 |
| 青ジソ | 4〜5枚分 |
| ポン酢 | 適量 |
作り方
STEP
塩と酒をフリフリ
スズキは塩と酒をふり10分ほどおく。
STEP
レンジでチン
①をラップしレンジで1分半～2分加熱する。（加熱後はしばらくそのままおき、余熱で火を通すとふっくら仕上がります。）※レンジは機種により調理時間に差がありますので様子を見ながら加減してください。
STEP
大根おろしを準備
大根は皮をむいておろし水気をしぼっておく。
STEP
盛りつけだよ
②を器に盛りつけ、大根おろし、たたき梅、青シソをのせる。
STEP
出来上がり！
ポン酢をかけて出来上がり。
素材のお魚がよければどうやっても美味しくなるので大丈夫
