ホタテのパスタ/バター醤油味

フライパンにオリーブオイル大さじ1、バター5g、すりおろしニンニク適量(瓶詰めでも)を熱し、厚みを半分にスライスし塩コショウしたホタテをソテーし、皿に取り出す。

オリーブオイル大さじ1を足し、スライスした玉ねぎ、ほぐしたシメジ、ザク切りにしレンジで1分チンしたほうれん草を入れて炒め、塩コショウ、しょうゆ、めんつゆ、茹でたパスタと茹で汁大さじ2を加えてザッと混ぜ皿に盛り付ける。

ソテーしておいたホタテをのせ、バター1かけをトッピングすれば出来上がり。