材料 2人前
| アジ（刺身用） | 2人前 |
| 冷ましたごはん | 茶碗2杯分 |
| ☆しょうゆ | 大さじ 1.5 |
| ☆酒 | 小さじ1/2 |
| ☆おろし生姜 | 1/2片分 |
| ★ネギ（みじん切り） | 1/3本 |
| ★ミョウガ（みじん切り） | 1本 |
| ★青ジソ（みじん切り） | 2〜3枚 |
| 炒りゴマ | 大さじ1と1/2 |
| だし汁 | 300cc |
| 氷 | 適量 |
作り方
STEP
アジをトントン
アジはたたいておく。
STEP
アジに味つけするよ
ボールに①と☆を入れ混ぜ合わせ10分おく。
STEP
ゴマでいい香りに
②に★と炒ったゴマを加える。
STEP
お待ちかねの盛り付けだよ
器にごはんを盛り、③と冷たく冷やしただし汁をかけ、氷を2～3個入れる。
izurin夏はさっぱりしたものが嬉しいですよね。
